Carta de Vinhos
ADEGA FARINATTA
Uma curadoria exclusiva de vinhos de pequenos produtores, rótulos autorais e grandes ícones, selecionados para harmonizar com nossos pratos, nosso clima e cada momento à mesa.
Espumantes
Seleção essencial de rótulos para harmonizar com nossa cozinha.
Lidio Carraro Dádivas Brut
Brasil
R$ 120
Dal Pizzol Champenoise
36 meses – Brasil
R$ 210
Manz Reserva Extra Brut Jampal
Portugal
R$ 299
Brancos
Cortes selecionados e receitas clássicas com técnica lenta, sabor profundo e elegância à mesa.
Uvva Sauvignon Blanc
Chapada Diamantina, Brasil ·
R$ 165
Lidio Carraro Shaar Adonay Chardonnay
Brasil
R$ 245
Langhe Arneis Ghiomo
Piemonte, Itália
R$ 270
Manz Dona Maria de Fátima Jampal
Lisboa, Portugal
R$ 269
Rosés
Frutos do mar frescos, talharins artesanais e combinações que trazem o sabor do litoral de Búzios.
Manz Rosé Castelão
Portugal
R$ 150
Maison Bouey Rosé
França
R$ 150
Tintos
Criações exclusivas da Chef Elô, receitas sazonais e pratos únicos feitos para surpreender. *Pratos sujeitos à sazonalidade dos ingredientes.
Uvva Cordel Tinto
Chapada Diamantina, Brasil
R$ 215
Lidio Carraro Elos Cabernet & Malbec
Brasil
R$ 265
Chianti Rufina Cedro
Toscana, Itália
R$ 250
Brunello di Montalcino La Fornace
Toscana, Itália
R$ 862
Quinta do Portal Reserva
Douro, Portugal
R$ 290
Beyra Reserva Tinto
Beira Interior, Portugal
R$ 210
Parada de Atauta
Ribera del Duero, Espanha
R$ 381
Ícone da Casa
Principal Grande Reserva – Bairrada
Bairrada, Portugal Um dos grandes vinhos do mundo. Raro. Premiado. Memorável.
R$ 5.520
