PAÍS: Portugal

REGIÃO: Beira Interior

TIPO: Tinto

SAFRA: 2022

UVA: Tinta Roriz, Touriga Nacional e Jaen

VINIFICAÇÃO:

Uvas provenientes de vinhas sem rega, plantadas a uma altitude

média de 700 metros, com solos de xisto e granito. São colhidas à

mão, com desengace total. São selecionadas as melhores uvas das

vinhas para a produção deste vinho. A fermentação durante 7 dias

com maceração suave.

AMADURECIMENTO:

Estágio de 6 meses em barricas usadas de carvalho francês.

NOTA DE PROVA:

Cor rubi intenso. Aromas de frutas silvestres maduras como: ameixa,

cereja, amora, especiarias com nota mineral, baunilha e tosta. Paladar

seco, frutado, fresco e elegante com final persistente.

HARMONIZAÇÃO:

Parceiro perfeito para carnes assadas, presunto cru e queijos curados

TEOR ALCOÓLICO: 14%

VOLUME: 750ml

PONTUAÇÃO:

91 - Revista Adega

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