A expressão máxima do terroir do Vale dos Vinhedos. Grande Vindima Quorum é um dos rótulos mais emblemáticos da Lidio Carraro, elaborado apenas em safras excepcionais para revelar elegância, complexidade e grande potencial de guarda.

PAÍS

Brasil

REGIÃO

Vale dos Vinhedos • Serra Gaúcha • Rio Grande do Sul

TIPO

Vinho Tinto

SAFRA

2012

UVAS

38% Merlot • 30% Cabernet Sauvignon • 20% Cabernet Franc • 12% Tannat

VOLUME

750 ml

TEOR ALCOÓLICO

14,5% vol.

VISUAL

Vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos.

OLFATO

Aromas de cereja, framboesa, groselha e romã, evoluindo para notas de café, chocolate e especiarias.

PALADAR

Elegante, equilibrado e encorpado, com taninos maduros, excelente estrutura e final longo e harmonioso.

TEMPERATURA DE SERVIÇO

16°C a 18°C

HARMONIZAÇÃO

Carnes grelhadas e assadas, carnes de caça, massas, pizzas, embutidos, risotos e queijos maturados.

ENÓLOGO

Giovanni Carraro