País: Espanha

Região: Ribera del Duero

Tipo: Tinto

Safra: 2021

Uva: 100% Tempranillo

Formato: Caixa exclusiva com 6 unidades de 750ml

VINIFICAÇÃO:

Elaborado com uma seleção das melhores uvas dos melhores

vinhedos, pré-filoxera, com idade média de 120 a 190 anos, de 25

terroirs do Valle de Atauta. Fermentado em tinas de carvalho e ovos

de cimento, em função das características de cada terroir.

AMADURECIMENTO:

Amadurecimento 14 meses em barricas de carvalho francês: 15% novo e

80% de 3º usos, e 4 meses em tinas de carvalho francês de 5.200L.

NOTA DE PROVA:

Cor vermelho cereja com reflexos grená. Aroma intenso e complexo,

frutas vermelhas e negras maduras, notas de ervas aromáticas e

fundo mineral. Paladar fresco e elegante, expressando lindamente a

tipicidade do Valle de Atauta.

HARMONIZAÇÃO:

Acompanha pratos de carne vermelha em geral. Desde churrasco aos

assados elaborados.

TEOR ALCOÓLICO: 14,50%

VOLUME: 750ml

PONTUAÇÃO:

94 - Revista Adega

94 - Robert Parker

93 - James Suckling

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