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Massas frescas artesanais, frutos do mar e receitas autorais da Chef Elô Ramos.
Massas Frescas & Gnocchi
Massas artesanais preparadas diariamente e o gnocchi autoral que consagrou a Chef Elô Ramos
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Mar • Frutos do Mar
Frutos do mar frescos, talharins artesanais e combinações que trazem o sabor do litoral de Búzios.
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Especial da Casa
Criações exclusivas da Chef Elô, receitas sazonais e pratos únicos feitos para surpreender.
*Pratos sujeitos à sazonalidade dos ingredientes.
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Sobremesas
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ADEGA FARINATTA
Uma curadoria exclusiva de vinhos de pequenos produtores,
rótulos autorais e grandes ícones, selecionados para harmonizar com nossos pratos,
nosso clima e cada momento à mesa.
Espumantes
Seleção essencial de rótulos para harmonizar com nossa cozinha.
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Brancos
Cortes selecionados e receitas clássicas com técnica lenta, sabor profundo e elegância à mesa.
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Rosés
Frutos do mar frescos, talharins artesanais e combinações que trazem o sabor do litoral de Búzios.
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Tintos
Criações exclusivas da Chef Elô, receitas sazonais e pratos únicos feitos para surpreender.
*Pratos sujeitos à sazonalidade dos ingredientes.
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Ícone da Casa
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